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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: el pulpo en 08 de Abril de 2012, 11:51:07 am
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muy buenas!!!
ayer se vino conmigo un calamar de un kilo y medio : pregunta a los cheff : congelo para que este mas blando o directamente a la plancha ???
muuuuchas gracias ;)
si consigo descargar las fotos del telefono prometo colgarlas!!
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el calamar recién pescado esta delicatesen de blandito,sobre todo frito ;D
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Mucha cebolla cocida con vino blanco hasta que este bien tierna,, luego el calamar entero (y relleno con la misma cebolla) o a tiras (según gusto) y aceite de oliva,, un par de dientes de ajo picaditos y a disfrutarrrrrr!!!!!!
Queremos fotos ;D
(en fresco y cocinado) ;D ;D ;D :D ;)
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el calamar recién pescado esta delicatesen de blandito,sobre todo frito ;D
lo acabo de freir y esta ESPECTACULAR
gracias socio ;)
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Mucha cebolla cocida con vino blanco hasta que este bien tierna,, luego el calamar entero (y relleno con la misma cebolla) o a tiras (según gusto) y aceite de oliva,, un par de dientes de ajo picaditos y a disfrutarrrrrr!!!!!!
Queremos fotos ;D
(en fresco y cocinado) ;D ;D ;D :D ;)
al final ha caido un trozo frito, un trozo a la plancha con ajito ,aceite y perejil y otro al congelador para hacer un arroz con los amigos en proximo finde
muchas gracias por la receta que me la copio para el proximo
lo de las fotos a ver si consigo bajarlas desde el movil y si no dejame el tlf y te la mando ;)
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por cierto para no crear polemica se cogio en zona permitida de cefalopodos ;) ;) ;) ;)
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vaya comida buena que te habrás pegado! el calamar fresco ami me gusta mas frito queda mas sabroso que en plancha ;D
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vaya tela,,, con razón tienes para mas de una comida,,, buenas piezas
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collons que dos aliens mas ricos :D
enhorabuena por el disfrute pescando y comiendo ;)
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Fresco x Dios, freeeesco!
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Totalmente de acuerdo fresco esta davuteb...si bien las sepias yo prefiero congelarlas...luego se les quita mejor la piel...el calamar es distinto