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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: Pedrito en 14 de Febrero de 2010, 08:22:50 pm
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Pescado a la Sal, acompañado de cigarrita de mar y bueys..." para principiantes"
Bueno el sabado me toco hacer la comida a mi para 5 comensales y puesto que hace tiempo que no cojo nada de pescado... me puse a rebuscar en el fondo del arcon y encontre un sargo breado y una cigarrita. " el sargo no me acuerdo bien pero estaba por los 2 kilos "
(http://img189.imageshack.us/img189/8273/web1ve.jpg)
El sargo lo hice a la sal...
(http://img294.imageshack.us/img294/2807/salc.jpg)
se cubre entero con sal y se aprieta para dejarla bien asentada, a todo esto el sargo esta sin escamar
(http://img508.imageshack.us/img508/3862/webm.jpg)
metemos el sargo en el horno durante mas o menos 40 min... mientras cogemos una olla que entre la cigarra y la ponermos a calentar, una vez esta hirviendo el agua la metemos dentro y la dejamos 15 min...
(http://img638.imageshack.us/img638/4127/sabat.jpg)
Sacamos la cigarra y la servimos en una fuente, junto a los bueys...la pinta que tiene es cojonuda...
(http://img709.imageshack.us/img709/4735/marisco.jpg)
Sacamos el sargo del horno y quitamos la tapa de sal que tiene encima... y una vez asi, lo servimos y a disfrutar en la mesa...
(http://img62.imageshack.us/img62/4279/salid.jpg)
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Algo raro hay que no se ven las fotos. :D :D
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Algo raro hay que no se ven las fotos. :D :D
??? :P :P :P ::)
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hay una movida impresionante que no e podido meter bien las fotos... si alguien sabe como arreglar esto.... :'( :'( :'( esque intento modificar el mensaje pero no me deja guardarlo.... :-\
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No metas fotos de 3mb cada una porque tardará indefinidamente en cargar la página.
En una conexión ADSL normal esta página tarda mas de 10 minutos en cargar.
He puesto los links a las fotos reducidas de algunas que existian.
Las otras habría que recudirlas de tamaño y recargarlas al imageshack para poder verlas en un tiempo normal y que la visualización no se hiciera eterna,
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gracias... voy haber si lo arreglo. perdon