Pues aunque no es lo mismo que comerla el mismo día, si la haces al vapor sin pasarte y la congelas bien envuelta en plástico, se conserva bastante bien para algunas preparaciones como al Thermidor o a la parrilla con ajillo.
Aquí se puede y no se puede. Es decir, las leyes no son muy claras y tenemos que escondernos.
PD: También hay que esconderse para pescar peces. Aquí se le tiene el mismo miedo a las "autoridades" que a los "malos".
