Hola Bogor, joe tio no descansas ni entre semana eh?
La salpa tiene un tamaño bueno. No es un pescado que me fascine comer y lo suelo regalar a quien sí lo disfruta.
Ahora la pesca de este pez no me parece nada facil y es bastante entretenida porque son super asustadizas, con el simple toque de una aleta contra una roca y arrancan muy rapido guardando distancias.
A veces ellas mismas se asustan solas, bueno ya me gustaria saber porqué realmente, y hacen un ruido de la leche, todas a la vez zummmm...
Ya me han dado algun susto alguna vez
Respecto a la carne decir que no me gusta demasiao pero se puede comer al horno abierta por la mitad y con un sofrito de ajos, aceite, vinagre y si te gusta el perejil y alguna otra especie tambien le puedes poner un poco. Si quieres unas patatitas a la panadera acompañan muy bien.
No la cocines demasiado porque se seca mucho, hazlo poco mejor y con un poco de txakolí, una sidriña o un buen riveiro se deja comer.
Los dentoncillos pequeños este año parece que se ven bastante pero no me interesan.
Los aitites (abuelos) no se dejan ver tanto ... al menos yo les debo parecer muy feo..
Saludos.