pinto pinto gorgorito pim pam pum fuera jjj, una pregunta dani como los preparas, para mi pintos y durdos nunca han sido apreciados en la mesa, hasta que me comentaron que el secreto es darles bastante más sal de lo habitual, este verano pillaré alguno en el cantábrico para darle oportunidad gastronómica, probé lo de la sal con el pejeperro (lábrido como el pinto y para mi muy parecido anteriormente en sabor) en fuert y mano de santo, cambió completamente el sabor, espero que con los pintos funcione igual