Bueno, como era el cumpleaños de mi suegra este sabado pasado (7 mayo), le lleve algunos pescados de regalo (alguna lubina, un merete, unos sargos, una brotola y la dorada a la que aqui nos referimos).
No me dio tiempo a escamarla, pero la verdad es que salen enteras luego una vez horneadas, asi que un ahorro mas.
Os pongo unas fotos y de la preparacion no hay demasiado que hablar la verdad.
Ingredientes:
- Dorada 2.75 KG.
- 2 cebollas
- 8-10 patatas
- 2 tomates
- pimienta
- pimenton
- sal
- chorrito de vino blanco
Primero poner la cama en el horno un ratito, y cuando este algo hecha la patata, ponemos la dorada otros 20-25 minutos.
Y poco mas, a comer, la verdad que estaba buenisima.