Fernando, el link que colocó Iván (Asturven) está buenísimo. Casi todos los peces tienen otolitos, solo que unos lo tienen muy grandes y otros lo tienen muy chicos. Ahora bien, no sé de qué tamaño serán los de la lubina. Voy a preguntárselo cuando pueda a un colega que es experto en esto (pasó años determinando estructura de edades en poblaciones de mugílidos, que tienen otolitos del tamaño de una cabeza de alfiler).
A todas estas íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿la lubina es un serránido, no?
saludos
Alexis