Bienvenido a la Comunidad.
El "Bicho" es un Piojo de Mar, al menos yo lo conozco así, en otros lugares le llaman Cochinilla, resumiendo,
es un Parásito.Que yo sepa hay 2 especies:
Nerocila armataAnilocra capensisEl de tú foto parece el segundo:
Que yo sepa no le producen nada al pez, solo se alimentan de él, por lo tanto puedes comerte el pescado con tranquilidad, eso que yo sepa, a ver si se pasa algún compañero que entienda de el asunto que yo ni idea.
A disfrutar del Mar.
Saludos.