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conservar higado?

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masterpitbull77:
hola,
una duda amigos..  el higado de un pescado... como lo conservais?  habia pensado congelarlo... pero no se si sera bueno....   es que de momento no lo quiero usar...  lo he sacado del pescado, lo he envuelto en film, y lo he metido en el congelador..   es correcto el procedimiento? o deberia cocinarlo o algo antes?   como lo haceis vosotros?  los socnervais o no se pueden guardar? 

gracias por la ayuda.

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