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Como limpia el pescado un profesional japo

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Predator:
bufff que arte tiene el amigo  :o

No sabia si poner esto en especies o en cocina, creo que en cocina esta bien pues es parte del inicio de cualquier receta y aunque no se haga asi de bien alguna idea se puede sacar.

RODRIGO-GARRIDO:
 :o :o :o :o :o :o :oES ES UN ARTE  :o :o :o :o :o :o :o

Picassub:
Usan cuchillos que casi no cortan ¡¡¡¡¡
Si fallas un poco te llevas un dedo...... :o

Denouhn:
Es impresionante con la facilidad con la que realiza la limpieza y la manera.
Eso si... yo como no tengo prisa, ni una caja llena de pescado a limpiar, prefiero aprovechar el máximo de carne. ;D

Son enanos esos atunes, no? :-\

Gracias por el vídeo.

Predator:
imagino que será un tipo de atun asi  :-\ , aunque de los japos tampoco caben justificaciones, se comen todo lo que nade sea como sea y del tamaño que sea  :P

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