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Con media rodaja de medregal...

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J.Arcadio:
Wenasss....
Por ahí anda un post con una nevera llena de rodajas de medregal, que una vez analizado se cortó para ir comiendo...
Saqué media del congelador, y después de descongelada la cociné con una cebolla, un puerro y unos pimientos (y laurel, pimienta, sal,...).
Con el caldo y un trocito hice una sopa muy rica, con algo de arroz y un toque de cilantro ( guiño portugués [guiño]).
Por otro lado, hice una bechamel con puerro y por supuesto su nuez moscada... añadí berenjena troceada y a la plancha ( sin aceite, que absorbe mucha) y luego de hecha le añadí el pescado desmenuzado.
Unos pimientos italianos dieron rellenos con esta mezcla, rociados con una crema de tomate frito con nata y albahaca, y  puestos al horno, con los últimos diez minutos gratinados con algo de parmesano.
Como sobró mezcla, saqué unas  obleas y las rellené, haciéndolas al horno después de pintarlas con huevo batido.

Y ná... buen provecho! [sonrisa]

J.Arcadio:
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J.Arcadio:
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J.Arcadio:
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chufi:
Me quedo con la última foto [ups] festival!!!

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