Pescasub.com
Foros Pesca Submarina => Cuenta al mundo tus salidas => Mensaje iniciado por: Pepesub en 23 de Abril de 2009, 06:03:23 pm
-
Hola!
Aprovechando que el lunes era festivo en Valencia, varios socios del club Garbí aprovechamos para salir juntos de pesca por la zona del Saler en Valencia.
El día amaneció soleado y sin viento, con lo que se presentía por lo menos un buen mar. Al llegar al club para cambiarnos y pillar los trastos, nos encontramos con muchos más socios que estaban también preparándose para salir y nos comentaron que el agua llevaba clara (visibilidad de 7-8 metros) varios días. La cosa promete! :)
Rápido nos cambiamos y a las 9 ya estabamos en el agua. Efectivamente el mar estaba como un plato y bastante limpia. Rápido salimos en busca de los roqueos y vamos cada uno mirando distintos agujeros. Al poco rato estabamos ya un tanto separados, cuando se me ocurre sacar la cabeza del agua y me veo colas sobresaliendo del agua a unos 50 metros de mi. Pienso que serán llisas, así que me acerco con el fusil que llevaba en mano ese momento, un Cressi de 75, para ver si entre las llisas hay alguna lubina. Pero en cuanto llego al banco, en primer lugar me sorprendo porque no se asustan lo más mínimo, pero es que cuando me doy cuenta, nada de llisas! :o Se trata de un banco gigantesco de anjovas. Sin pensarlo (craso error) le atizo a la primera que se pone medio a tiro, pero después de sacar un poco de carrete se desgarra (el tiro fue alto) y vuelve al grupo que no se asusta. En este momento, debería haber vuelto a mi plancha de pesca para pillar el Abellán, pero me pudo el olor a sangre ;D así que recargo lo más rápido posible, prácticamente si recoger el hilo del carrete y me acerco de nuevo al banco. Realmente hay bichos enormes! :o Y me empiezan a rodear, incluyendo mi anterior víctima. En cuanto uno se pone a tiro, casi desde la superficie, esta vez asegurando, le arreo un varillazo y lo dejo seco. ;D Mientras el pescado cae al fondo, el banco me da una vuelta alredor y desaparece para siempre (en esta vuelta se me pusieron de corbata por si intentaban venganza...je je je ::) :P ;D)
Al final dio un peso de 4,7 kilos, pero dentro del banco había anjovas muuucho mayores. Así en frio me arrepiento de no haber pillado el Abellan, pero por otro lado me volví con un pescado más que decente a casa! :)
Bueno y después del tostón, un par de fotos.
(http://farm4.static.flickr.com/3535/3459710022_d0dd12fbcc_b.jpg)
Listo para filetear.
(http://farm4.static.flickr.com/3580/3458904819_8ca7efbd0c_b.jpg)
Y una de su poderosa dentadura.
(http://farm4.static.flickr.com/3587/3458911709_931795ed0a_b.jpg)
Para acabar como siempre con temas culinarios, como se que el dorado no es especialmente bueno, pedí consejo a otros compañeros del club, que me aconsejaron 2 formas de hacerlo. A la brasa y marinado, por lo que he decidido probar las 2 ;D. La mitad de los lomos del pescado se fueron al congelador para una futura barbacoa y la otra mitad están en mi nevera en un taper con la misma cantidad de azucar y sal marinándose.
Vosotros, normalmente que haceis con el dorado?
Un saludo.
Pepe
-
El Hari-kiri que le hiciste el 0,1 segundo como buen japones!!!
-
La duda ofende! ;D
-
Enhorabuena Pepe y sabia decisición. Quien sabe si al volver con el Abellán hubiera volado el banco. Más vale pájaro en mano...
-
Que buen pescao, enhorabuena. Que pena que se te escapara la primera. Ya nos contaras como ha salido la marinada. Un saludo
-
que buena pieza!enhorabuena. Si llegas a llevar el abellan haces doblete fijo, jeje.Un saludo
-
Precioso pieza, otro día ya caerá otro mas grande
A la brasa con picadillo y en adobo están buenas ;)
-
Precioso pez, pena qe no tengas una foto con el entero :-\. Enhorabuena ;).
-
Tengo una foto con el pescado en el club, antes de limpiarlo. Falta que un compi me la mande!
Gracias por los comentarios!!
que buena pieza!enhorabuena. Si llegas a llevar el abellan haces doblete fijo, jeje.Un saludo
Eso mismo pienso yo :-[ Además seguro que de un solo disparo... ::)
-
Enhorabuena Pepe y sabia decisición. Quien sabe si al volver con el Abellán hubiera volado el banco. Más vale pájaro en mano...
MAS VALE GORDA A LA VISTA KE NO TIA GUENA EN LA REVISTA¡¡¡
-
felicidades no vea que bueno y que relato mas chulo
-
Enhorabuena ;), a mi me encantan los tallams, me pone el careto que tienen y su potencia.Aqui en mallorca no hay >:(
Mi abuela , que era de una zona donde abundan, los cortaba en rodajas y los dejaba en leche una noche en la nevera y luego nos los ponia rebozados y estaban de la muerte.Tambien hacia como unas albondigas con la carne que sacaba de las raspas.
Los filetes a la brasa si son frescos, el mismo dia tambien me gustan.
Este invierno pasado, que pille bastantes, tambien probe cortarlos a dados y hacerlos marcados casi crudos con un reducido de vinagre de modena mermelada de frambuesa y cebolla cortada en juliana y quedo de puta madre.
Aunque estoy seguro que para comer crudo con alguna de tus recetas japonesas quedara perfecto.
Saludos y buenas pescas
-
En adobo como lo hacen por el sur debe estar muy bueno tb. Yo lo he probado al horno con laurel y limón, pero hay que tener cuidado con no pasarse o lo dejas como el esparto...se seca rápido rápido. Un saludo!!
P.D Que suerte aquel encuentro... ;D
-
Felicidades Pepe, por la pesca y la experiencia.
Un saludo.
Sadot.
-
Enhorabuena Pepe y sabia decisición. Quien sabe si al volver con el Abellán hubiera volado el banco. Más vale pájaro en mano...
MAS VALE GORDA A LA VISTA KE NO TIA GUENA EN LA REVISTA¡¡¡
:D :D :D :D :D :D :D :D
enhorabuena Pepe por la pesca
saludos ;)
-
Felicidades por la pesca Pepe.
-
Bonito golfás
Si hubieras ido a por el Abellán lo mismo te quedas sin pez; supongo que yo hubiera hecho lo mismo :)
-
Felicidades por la pesca, y cuidado con los dientes de este bicho.
Un dia cogi uno de 9kg el problema estaba en que el tiro casi fue por las tripas y por miedo a perderlo cuando lo cogi fue un abrazo con la boca hacia abajo,el resultado fue una mordida en la pierna derecha y se quedo con un trozo de neopreno en la boca :( aun me queda un poco de cicatriz.
-
Pepe, cuidadin en el momento de cogerlo para rematarlo. Su boca es temible. Solo con decirte que en Catalunya le llaman "tallam" por que corta los anzuelos de acero de 2 mm íƒËœ :o
-
buena pieza, y sobre todo sus dientes ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D como pa ponerle la mano estando vivo :D :D :D :D
-
Si si si, cuidadin con la boquita del amigo...lo digo por experiencia jeje :'(
-
Buena pieza!!
-
Pepe, cuidadin en el momento de cogerlo para rematarlo. Su boca es temible. Solo con decirte que en Catalunya le llaman "tallam" por que corta los anzuelos de acero de 2 mm íƒËœ :o
:o :o :o :o :o
La madre que lo parió, vaya angelito de pez y menudo porte que tiene el de pepe. Creo recordar que hace dos años por aquí en Galicia pillaron uno por....Ribeira??? de 1 kilo aproximadamente y saliera hasta en la prensa y todo y los marineros de la zona no les había gustado nada que estos bichos estuvieran por ahí, decían que mata a sus presas por vicio, con hambre o sin ella, y que acaba con todo.
Desconozco si esto es verdad o no pero la boca que tiene da que pensar.........
Un saludo y enhorabuena por la pieza .
-
Pepe, cuidadin en el momento de cogerlo para rematarlo. Su boca es temible. Solo con decirte que en Catalunya le llaman "tallam" por que corta los anzuelos de acero de 2 mm íƒËœ :o
:o :o :o :o :o
La madre que lo parió, vaya angelito de pez y menudo porte que tiene el de pepe. Creo recordar que hace dos años por aquí en Galicia pillaron uno por....Ribeira??? de 1 kilo aproximadamente y saliera hasta en la prensa y todo y los marineros de la zona no les había gustado nada que estos bichos estuvieran por ahí, decían que mata a sus presas por vicio, con hambre o sin ella, y que acaba con todo.
Desconozco si esto es verdad o no pero la boca que tiene da que pensar.........
Un saludo y enhorabuena por la pieza .
Por placer no matan, pero lo que te puedo asegurar es que uno como el de pepe se zampa una lisa de kilo en dos bocaos, o dos roncadores de 300gr uno detras de otro, por que lo he visto en directo ;D ;D ;D
Saludos y buenas pescas
-
Buenas!
Gracias a todos por los comentarios.
Enhorabuena ;), a mi me encantan los tallams, me pone el careto que tienen y su potencia.Aqui en mallorca no hay >:(
Mi abuela , que era de una zona donde abundan, los cortaba en rodajas y los dejaba en leche una noche en la nevera y luego nos los ponia rebozados y estaban de la muerte.Tambien hacia como unas albondigas con la carne que sacaba de las raspas.
Los filetes a la brasa si son frescos, el mismo dia tambien me gustan.
Este invierno pasado, que pille bastantes, tambien probe cortarlos a dados y hacerlos marcados casi crudos con un reducido de vinagre de modena mermelada de frambuesa y cebolla cortada en juliana y quedo de puta madre.
Aunque estoy seguro que para comer crudo con alguna de tus recetas japonesas quedara perfecto.
Saludos y buenas pescas
Gracias por los consejos Bau! Me ha llamado la antención el tema de las albóndigas. Ese lo pruebo seguro, si es que vuelvo a pescar otro... La verdad es que todas tus recetas tienen una pinta acojonante! :)
En adobo como lo hacen por el sur debe estar muy bueno tb. Yo lo he probado al horno con laurel y limón, pero hay que tener cuidado con no pasarse o lo dejas como el esparto...se seca rápido rápido. Un saludo!!
P.D Que suerte aquel encuentro... ;D
Gracias por la idea. Ese es el problema que le encuentro yo al dorado, que es sequísimo. Será cuestión de ir con cuidado con el horno. :)
Bonito golfás
Si hubieras ido a por el Abellán lo mismo te quedas sin pez; supongo que yo hubiera hecho lo mismo :)
Pensándolo en frio, yo creo que podría haber ido tranquilamente a por el Abellan, pero no me arrepiento. El banco estaba muy tranquilo hasta que llegué yo. ;D Me fijé que el que yo pillé tenía unos cuantos parásitos correteando por la piel. Igual el banco estaba en una estación de limpieza, quien sabe.
Pepe, cuidadin en el momento de cogerlo para rematarlo. Su boca es temible. Solo con decirte que en Catalunya le llaman "tallam" por que corta los anzuelos de acero de 2 mm íƒËœ :o
No te preocupes Pau, que al dorado, como le dicen por aqui, lo tengo bien calado y jamás le acercaría la mano a la boca. ;D Son como las pirañas del mar. :o
Y por último, como lo prometido es deuda, os dejo una foto sacada en el club con el pescado entero.
(http://farm4.static.flickr.com/3605/3472314691_14c5d0ae90_b.jpg)
Un saludo.
Pepe
-
En primer lugar felicidades por la pieza ;D...Ahora, te vi a dar un par de consejitos de como la he hecho varias veces y la pruebas haber si te gusta. La primera receta digamoslo así jejejeje es hacerlo en adobo es muy típico y está exquisito o por lo menos eso es lo que decían en mi casa jejeje y otra forma de hacerlo es a la plancha o al horno esas 2 maneras no las he probado yo me lo han dicho compañeros mio... Bueno que la disfrutes y buen provecho!!!!
-
felicidades por la choa pepe. lo de que el bando te rodee en plan agresivo tiene que dar giñe con estos bichos :-X,tienen la boca estilo piraña