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Foros Pesca Submarina => Cuenta al mundo tus salidas => Mensaje iniciado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 12:04:57 pm

Título: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 12:04:57 pm
Siempre que me he encontrado inmerso en el epicentro de un gran banco de anjovas tengo la misma sensacion: "quieren sacrificar a algun miembro del grupo, esperan que le dispare y una vez desarmado se tiraran a papearme"  ;D .

Vale si, es una paranoia  :P pero suerte que  no se le cruzan los cables a estas pirañas marinas, porque la que podrian liar es chica si alguna de ellas le da el punto de tirarme un bocaito y al resto les da por imitarla....

De hecho las anjovas son la marabunta del mar, por donde pasan arrasan matando a todo lo que se mueva, matan por el placer de matar aun habiendose saciado, disfrutan aniquilando al banco contrario de lubis, mujoles, o lo que se ponga por el medio.

Confussione Anjovera (para variar)  Me lo digo y me lo digo, y me lo sigo diciendo: " fija objetivo y dispara sin mirar a mas" pues no hay manera con las anjovas, si todas fueran del mismo peso vale, pero en le mismo banco habian miembros que doblaban el peso a otras, por ello en la primera entrada tras escudriñar las mas gordas y  con el handicap de los movimientos virulentos de los miembros del banco que no facilitaban para nada el encare del arma al blanco.......  desaparece el grupo tras marearme un rato y no decidirme a cual disparar.

Fue en una entrada posterior a base de insistir por la zona cuando el banco vuelve a aparecer de la nada  cual tornado girando con virulencia en torno a mi  tal como si quisieran arrasarme, directamente fijo una y le zumbo tras la agalla ( por muchas que llevo clavadas no dejan nunca de sorprenderme como tiran estos bichos, sean grandes o sean menores como esta que clave).

El Ebansub tira fino fino el jodio tal y como me lo he dejado, para mi que se esta creciendo porque se huele que viene al arsenal el "fichaje estrella" y se lo quiere poner dificil... 


Caldeirada de raya

Cuando salia para la orilla me tope con una raya y me vino a la cabeza las exquisitas  "caldeiradas de raya" que he comido en alguna ocasion ( los gallegos saben bien de que les hablo), total que se vino para mi nevera.
Con una botellita de Ribeiro que tengo hare mencion al refran galego "En enero la raya sabe a carnero". A ver a que sabe en abril pues...

Saludos a todos.


(http://img249.imageshack.us/img249/9623/dscf1298.jpg)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: jbsub en 19 de Abril de 2010, 12:38:28 pm
Buena pesca predator, que las disfrutes.  ;)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Izand en 19 de Abril de 2010, 01:01:44 pm
Miedo vas a dar cuando recibas el armamento heavy duty

Se impone una foto de la caldeirada cuando la hagas  ;)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 01:03:31 pm
Miedo vas a dar cuando recibas el armamento heavy duty

Se impone una foto de la caldeirada cuando la hagas  ;)

Eso esta hecho  ;)

Esta es la receta, pero ya pondre la mia con foto.
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/pescados/8181.htm
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: el pulpo en 19 de Abril de 2010, 01:17:38 pm
enhorabuena juanjo , estas hecho todo un killer   ;)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Sergi.. en 19 de Abril de 2010, 01:23:24 pm
Madre mia como pillas el ritmo Juanjo,muy buenas piezas.Yo ayer vi una parecida posada en el fondo y la verdad no le tire porque no sabia que se podia comer y que eran buenas.Pero la verdad ,si veo otra ,tampoco le tiro,ajajajaaja,no se medan respeto,un saludo
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: rabadaki en 19 de Abril de 2010, 01:24:16 pm
Pues la receta pinta muy bien.  ;)

Buena pesca Preda.
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 01:29:36 pm
Madre mia como pillas el ritmo Juanjo,muy buenas piezas.Yo ayer vi una parecida posada en el fondo y la verdad no le tire porque no sabia que se podia comer y que eran buenas.Pero la verdad ,si veo otra ,tampoco le tiro,ajajajaaja,no se medan respeto,un saludo

Esta me entro a la espera.
Es todo relativo, a mi la aguila marina me gusta verla nadando, pero la raya me da muy mal rollo, la encuentro siniestra y fea, en galicia es un plato muy tipico, sobre lo de cogerla o no, siempre que sea para comer y especie legal es tan licito como el coger un mero al agujero, que por cierto me parecen mucho mas bonitos que las rayas y si veo uno al agujero con la linterna fijo que le meto una y mil veces aun teniendo la misma sensacion de ejecucion del animal en cuestion.
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: matutano en 19 de Abril de 2010, 02:04:51 pm
Dos cositas aparte de las buenas que te estas marcando:

1-/ Al final que hicieron las demas Chavas (Anjovas) al dispararle a esa?

2-/ Mi tata preparaba la Raya en tomate y era uno de los platos de pescado que recuerdo con más placer. No se como se hace y no lo he visto en ningún sitio (restaurantes y demás), pero si lo veo por ahí no dudaré en volverla a comer.
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 02:15:01 pm
Dos cositas aparte de las buenas que te estas marcando:

1-/ Al final que hicieron las demas Chavas (Anjovas) al dispararle a esa?

2-/ Mi tata preparaba la Raya en tomate y era uno de los platos de pescado que recuerdo con más placer. No se como se hace y no lo he visto en ningún sitio (restaurantes y demás), pero si lo veo por ahí no dudaré en volverla a comer.

1-/ Siguieron dandome vueltas un ratillo, comportamiento similar en ese aspecto a las serviolas, hace unos años probe de hacer la espera cuando vi que habia un banco de anjovas con dos fusiles, un lio del copon, al final mejor una en bote que dos desclavandose.  :P


2-/ La receta en san Google  :D  http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-raya-con-tomate
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: baudefora en 19 de Abril de 2010, 03:29:49 pm
Enhorabuena ;) Un tallam siempre es una pieza de disfrute, y la raya si es una escrita ( marron con dibujitos o claveteada ) es un manjar.
En las familias de pescadores siempre a sido un plato importante, en tarragona la comemos en cazuela con romesco y alubias y en gerona con allioli negat, aunque de pequeños tambien nos la ponian frita con harina y pan rallado y tambien esta rica.

Saludos y buenas pescas

PD En mallorca no hay tallams, vaya mierda >:(
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: antonchu en 19 de Abril de 2010, 07:38:52 pm
Bonito pejerrey  ;), y menos mal que no les da por atacarnos en grupo, aunque sé de 2 casos de ataque al pescador tras el disparo
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Predator en 19 de Abril de 2010, 07:43:27 pm
Bonito pejerrey  ;), y menos mal que no les da por atacarnos en grupo, aunque sé de 2 casos de ataque al pescador tras el disparo

A mi nunca me han atacado, incluso ejemplares grandes malheridos ( aun asi cuido de no acercar las manos porque con las tenazas que tienen por mandibulas lo parten todos, un dedito como mantequilla fijo), pero a mi colega Leo si me ha comentado que en un par de ocasiones tras clavarlas mal se le tiraron a bocados.  :o :o
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Pau en 19 de Abril de 2010, 07:51:45 pm
Pues ya estamos esperando el estreno del nuevo master del salon  8)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: davizinhr en 19 de Abril de 2010, 08:31:29 pm
Juanjo no paras.... vaya tela, deja bajar algo de ahí arriba que lo tienes todo para ti.... :)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: Angel Luis en 19 de Abril de 2010, 08:47:40 pm
Tio, estas a tope! ;)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: TRASKI en 19 de Abril de 2010, 09:06:54 pm
Muy buena Juanjo. Yá le estas sacando partido al ebansub, que por un momento algunos pensaban que solo servia para decorar el salón  ::) ;D.

Yá cuando me decida ( decidir=tener traje nuevo y que yo quepa dentro  :D ), hablaremos para probar ése y el otro que viene de camino  ;).
Pues éso, caña al escamus! 8)

pd:Menos mal que no tienen internete las anjovas  ;D. que como se enteren de estos comentarios, nos devoran vivos!!  :D :D :D.

Saludos!

Traski.
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: gironinsub en 19 de Abril de 2010, 09:25:43 pm
Pues muy buena pesca ...ahora bon profit  ;)
Título: Re: Confussione Anjovera y Caldeirada de Raya
Publicado por: necoramarbelli en 20 de Abril de 2010, 12:00:00 am
oju que racha llevas ;) buena parejita
la anjova nunca la e provado ::)
pero las rayas estan de muerte en papas guisadas ;D ;D ;D y fritas no te digo na 8)