Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .

[J.Arcadio]

Pues eso: "Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimientos, acompañado de crema de piquillo y patatas chips"

Estoy probando cositas y van saliendo bien...
Tenía un compromiso y no sabía qué preparar... vi unos calamares con buena pinta y compré uno en lo que pensaba cómo prepararlo: relleno de arroz y gambas? sólo con marisco?,.... y llamé a mi hada madrina y me dio la receta perfecta


caramelizas cebollas y pimientos y cuando están desmenuzas la morcilla en la sartén para calentar.
Rellenas el calamar y lo cierras con palillos, lo sellas en plancha 20 segundos y luego a horno fuerte 5 minutos.
el piquillo es haciendo una reducción con los pimientos, vino blanco, tomillo y pimienta.
las chips las compras y te quitas de problemas

a los que comieron les gustó, acompañado de un buen ribeiro....

Saludos!

(cierto que el calamar no lo pesqué... `pero qué rico carajo!! )

[Marco]

Cómo te cuidas, cabrón! 

[chufi]

  madre mia

[Pablo1985]

Yuos, qué pintaca!

[skualo]

Que pintarraca tiene eso!!
Lo probaré!!

[dentex]

buena pinta!

[Efejota]

Brutal!!

[Kenzo]

Ayer hice esta receta con el unico cambio de freír las patatas, simplemente ESPECTACULAR......

[chufi]

Ya ves que pinta 

[J.Arcadio]

Me alegra!!
Muy buena pinta!!

[Predator]

O como transformar una receta sana en una revientadietas 

buena receta aun asi