Se necesitan:
Filetes de caballas sin hueso ni piel (lo mas frescos posible)
Gengibre crudo
Ajo
zanahoria
Cebolla
Lima o Limon
Judias verdes crudas
Sal y Pimienta
Pimentón dulce
Un huevo
En una picadora se pican los filetes de caballa, un diente de ajo, un pedazo de gengibre, media zanahoria y un poco de cebolla media lima y una cucharita de pimenton.
Se le añade la sal y la pimienta (a gusto)
Se cortan laminas muy finitas de las judias y se añade a la mezcla. Esto le dara textura
Se mezcla el hueva batido.
Hacer hamburguesas finitas con la mezcla y con un poco de aceite se hacen a la plancha como hamburguesas normales
Ojo solo hay que darle un par de minutos en cada lado
Con un poco de mahonesa o salsa rosa en un bocadillo con verduras estan de vicio!!!
