partiendo de que cada cual tiene su gusto y es respetable, pero si que es una realidad a mi forma de ver que la anjova esta abajo en cuanto a ranking de piezas de pueden adquirir cierto porte y su sabor correspondiente.
Mi ranking top 5 niveles de piezas que pueden adquirir cierto porte en cuanto a buen sabor seria de arriba a abajo:
1-Mero, denton.
2-Tunido, dorada, lubina.
3-serviola, palometon
4 -espeton.
5-anjova.