Vamos a ver, por un lado depende de la época del año(pongo los dos extremos)....en invierno el pescado en bajamar lo busco en la orilla (por si las moscas) pero sin mucho éxito y dónde más lo suelo encontrar es encovado a varios metros de profundidad esperando la pleamar. He realizado grandes pescas cogiendo pescado a la espera con bajamar pero influye mucho la zona. Por otro lado en verano (con laminaria) con bajamar el pescado lu busco en la orilla, he pescado muchos robalos de esa manera, que ocurre?, pues que se debe ser muy sigiloso puesto que al mínimo ruido el pescado arranca como alma que lleva el diablo, los robalos por mi experiencia tienen tendencia a quedarse aletargados entre la laminaria cuando baja la marea, mientras que con el repunte se dedican a cazar. Los sargos me los encuentro tambien en la orilla en muchas ocasiones entre las laminarias paraditos esperando...me jejejeje.
Otra posibilidad es la que dices de irse a bajos alejados, allí el pescado con marea baja es probable que esté pero nunca se sabe, yo la tactica que utilizo es ir ganando metros progresivamente hasta ver más o menos en que zona se mueve más pescado dependiendo de muchos factores...termoclina, corriente, visibilidad, comiduria.....etc.
Saludos