Eso es de comer mejillones fijados en estructuras metalicas, que se ponen cargados de oxido de hierro y a los sargos les molan mogollon los mejillones.
Me comento un amigo biologo, que los peces metabolizan los metales en la piel, por lo que no es recomendable comer la piel, no en este caso que debe ser hierro, si no por los metales pesados tipo mercurio, cadmio y otros que son muy dañinos.
Yo desde entonces no como la piel me parece una teoria muy logica.
Saludos y buenas pescas
