este tipo de manta raya se come

[danielbrsa]

Bueno, el tema está en que yo no disparo a pez que no tenga claro si es comestible o protegido así que después de este encuentro se lo enseño a mi mujer y me dice: ¿por qué no lo has cogido? le digo que porque no se come y me dice pues el otro día el Arguiñano, explico cómo se cocinaba así que el próximo día la coges.

Jejeje pues lo que mande la mastresa, pero siempre que sea una especie que se pueda pescar y que realmente sea comestible.

Alguien sabe si es una especie protegida y si no es así, lo ha cocinado y probado.

Un saludo


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[SOS]

Eso es un águila de mar. NO se si estña protegido pero es una pena de bicho...yo lo vería volar que es precioso 

[Jose perruno]

Precisamente el otro dia me comi un caldero de raya y estaba buenisimo, el cocinero me dijo que dejo los filetes de la raya tres dias en agua/leche y despues hizo la receta normal del caldero. No las suelo pescar porque las veo bastante a menudo y son demasiado faciles de poner el en pasador, no tienen "merito". Eso si un par de veces al año se viene alguna conmigo porque para guiso de pescado estan buenisimas.

[chufi]

Pienso lo mismo que SOS 

[jbsub]

Yo las he visto varias veces pero nunca he disparado. Me parecen preciosas y algo peligrosas jejeje. Como no diferencio una tembladera de una raya jajajajaja. Como dice SOS, prefiero verlas y disfrutar de ellas. Un saludo

[danielbrsa]

El tema está ahí, siempre las he visto y me ha encantado su vuelo y rapidez de movimiento, pero tenía la duda.
Gracias por los comentarios, la conclusión seguiré como he hecho siempre, verlas, disfrutar y respetarlas.

[baudefora]

Esto es una milana, es de las rayas menos apreciadas , es comestible  y no esta protegida, pero a mi en particular no me gusta ,la carne es correosa.
Las buenas aqui les llamamos "escritas" y son marrones claveteadas con unos dibujos circulares, estas a mi me privan, estan buenisimas, pero cada dia son mas dificiles de ver.
Estas en cambio y tambien las pastinacas, como  los arrastreros las devuelven al mar cada vez hay mas.

Saludos y buenas pescas

[SOS]

Yo las he visto varias veces pero nunca he disparado. Me parecen preciosas y algo peligrosas jejeje. Como no diferencio una tembladera de una raya jajajajaja. Como dice SOS, prefiero verlas y disfrutar de ellas. Un saludo

Juanvi esa en concreto diria que no tiene peligro  el pincho que tiene no se parece a la de las pastinacas, es muy pequeño y la tiene pegada a su larga e inofensiva cola. Las he tenido dándome vueltas alrededor y de esas de 30 o 50 kilos...son una verdadera preciosidad.

[chino69]

buenas yo tambien las suelo dejar la verda no les suelo tirar como dicen los compañeros son preciosas verlas nadar pero cuando te pasan a la espera por encima da un poco de miedo....jajajajajajjaa

[Yeray.Hdez]

Yo no le tiraría porque me encanta verlas bajo el agua... son asombrosas. En el caso de que alguien le tire y no la deje seca me parece que hará skí acuático un buen rato  porque nada más ver la arrancada que tiene el bicho...