Hola, Scylla. Felicidades por las capturas. Eso que tienes detrás es Portonovo, no?
Los muxos son un pescado muy sabroso si proviene de buena zona, pero que la prudencia aconseja capturar lo más lejos posible de los puertos y evitando siempre esos ejemplares gordos y panzudos (Chelon labrosus, si no me equivoco) que suelen ser de procedencia dudosa. El otro gran problema de los mújeles es... otra ley de Murphy: cuando le tiras a uno aparece en escena una lubina que te deja con cara de gilipollas :lol:
Cocidos con mayonesa o a la brasa (he visto uno arder como una tea de la cantidad de grasa que soltaba 8-O !) con all i oli están muy buenos