aquí en México se le echa chile serrano normalmente, pero si nos gusta el chile fuerte, pues se puede poner habanero también
y este sí pica, os lo puedo asegurar, jeje...
y como dices ahí arriba, pues poner la carne del pescado deshebrada o en cuadraditos en jugo de lima (que aquí en Mex llaman limón pero es la lima pequeñita y verde), con cebolla, chile, silantro o perejil, jitomate si se quiere, y listo. Eso sí, todos los ingredientes se añaden después de dejarlo un tiempo en el jugo de lima. Algunos lo dejan en el refri una noche, otros un par de horas. Lo que sí recomiendan es quitar ese jugo de lima y poner nuevo a la hora de servir...
por cierto, que aquí también hay una variante a la cual le echan ketchup... si, terrible, lo sé, jeje...
salud!
p.d. comer pescado de manera más sana no sé si sea posible...
