El precio medio del percebe llega a 115 euros y bate un récord en Aguiño

[Varela]

El precio medio del percebe llega a 115 euros y bate un récord en Aguiño
Los profesionales aumentaron las jornadas de trabajo para aprovechar la demanda de las fiestas

La cotización máxima, sin embargo, alcanzó los 161 euros, 47 menos que el año pasado

Autor:
J.?M. Jamardo
Fecha de publicación:
18/12/2009
El percebe de Aguiño se ha convertido en los últimos años en un auténtico artículo de lujo. Y los datos así lo avalan. La demanda de crustáceo está en su mayor apogeo del año debido a las fiestas de Navidad. Su cotización está a un nivel superior al de otras especies y esta semana llegó a los 161 euros el kilo en la lonja aguiñense. Sin embargo, lo más relevante es que el martes el precio medio quedó fijado en 115 euros, una cifra calificada de récord por parte de los dirigentes de la cofradía: í‚«Nunca chegou a esta cifraí‚», indicó el patrón mayor, José Manuel Oujo.
Para el responsable de la entidad marinera, la campaña está siendo bastante buena, en especial a medida que se aproxima la Navidad.
Con la intención de aprovechar lo máximo posible la demanda de estas celebraciones, los productores aguiñenses aumentaron las jornadas de trabajo. í‚«Ata o de agora saímos ao mar dous días á semana, pero agora imos algunha xornada máisí‚», dijo el patrón mayor.
Mareas
A pesar de que la jornada fuerte es la víspera de Nochebuena, José Manuel Oujo indicó que no esperan que la cotización suba mucho más, ni que alcance los 208 euros el quilo, como ocurrió el año pasado. í‚«Temos pouco marisco nas concesións de Sálvora e o máis grande xa case se esgotou e aínda por enriba, para a semana non imos ter boa marea, polo que teremos que traballar na parte de arriba das pedrasí‚», subrayó.
Todos los días salen a faenar alrededor de 180 percebeiros y dejan en tierra unos ochocientos kilos de crustáceo. El tope está en cinco kilogramos por día y persona.
El colectivo está bastante satisfecho con la marcha de la campaña, pues los precios están acompañando y el tiempo í‚«estanos deixando traballarí‚».
La calidad del producto de Aguiño está más que demostrada, según el patrón mayor. Prueba de ello es que a las subastas acuden compradores de diversas ciudades y localidades de Galicia.
Oujo indicó que también hay mucha cría en las concesiones, lo que garantiza la recuperación para el año próximo.

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Dificultades para los productores de Lira por el mal tiempo

Fecha de publicación:
18/12/2009

Los percebeiros de a flote de Lira comenzaron el martes la campaña de Navidad. Los resultados no están siendo todo lo buenos que esperaban, pues hasta el momento es muy difícil coger el tope diario de cinco kilos. El motivo, según un portavoz del colectivo, el mal tiempo que no permite trabajar con normalidad.
Otro inconveniente que tienen es el precio. í‚«Apenas veñen compradores e a cotización non sube moitoí‚». Muchos productores cogen los coches y se dirigen hacia A Coruña a vender. A pesar del viaje, í‚«resulta máis rendible e en ocasións compensaí‚».
La cotización del crustáceo esta semana en la lonja de Portocubelo estuvo sobre los cuarenta euros el kilo, í‚«un prezo por debaixo da súa calidadeí‚», afirman algunos productores.
En la costa de Porto do Son tan solo están faenando los productores de a pie. Es un grupo reducido, pero que se defiende bien, y en especial en estas fechas.
Uno de los principales inconvenientes a los que se enfrenta es que deben trasladar sus capturas a la lonja de Ribeira para vender, debido a que tiene más salida. Esta semana el precio medio del crustáceo procedente de Porto do Son se está pagando a unos cuarenta euros el kilogramo.

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eso sin contar los que cogen el doble de cupo y venden en aguiño y luego se van a coruña con la otra parte...