Decomisan 400 kilos de rape que descongelaban en un camión con agua de mar para vender en fresco
Autor:
La Voz
Fecha de publicación:
30/12/2009
Buenas fechas para la venta de pescado y buenas fechas también para el fraude. Agentes de la Guardia Civil adscritos al puesto de Corcubión, junto a miembros del Seprona de A Coruña y un inspector veterinario de salud pública de la Consellería de Sanidade impidieron la semana pasada que llegasen al consumidor un total de 400 kilos de rape manipulado y descongelado sin ninguna garantía sanitaria.
Según la Guardia Civil, los propietarios de la partida de pescado pretendían ponerlo a la venta en fresco para asegurarse una mejor salida comercial. De esas intenciones se percataron los agentes en una inspección rutinaria por el puerto de Muxía, donde observaron que a pie del muelle había un camión estacionado que captaba con una manguera agua del mar. Al aproximarse al vehículo comprobaron que se estaba bombeando líquido hacia unos contenedores que había dentro del compartimento isotermo del camión. Y dentro de esos contenedores había rape que intentaban descongelar por ese método. Un sistema, obviamente, irregular, dado que el agua posiblemente contenía restos de aceites y de hidrocarburos y el propio proceso no reunía las garantías sanitarias e higiénicas.
Acta de infracción
Los agentes de la Benemérita advirtieron al responsable de la mercancía de que esas no eran maneras de romper la cadena de frío y que ese pescado no se podía comercializar así, algo que confirmaron después los agentes del Seprona y los servicios de salud de la Xunta, que levantaron acta de infracción contra el responsable del transporte, pues, además de carecer de la perceptiva documentación sobre el producto, pretendía poner a la venta el pescado como fresco tras elaborarlo y envasarlo.
Por todo ello, la Guardia Civil investiga si los hechos constituyen un delito contra la salud pública.
