Yo he visto fotos impresionantes de esos salmones, la verdad es q les dicen salmon de mar, pero son de carne blanca, muy parecidos a un rollizo de chile, pero gigante, m... algo asi como un robalo llegan a pesar mas de 20 kilos...
tambien hay otros peces, entre ellos un tipo de mero que al parecer pesa como 5 kilos en promedio
en el norte de argentina el agua es turbia, pero hacia el sur, puerto madrin y esos lados, el agua aclara...
aunque en el norte de argentina tambien he visto pescas de peces limon...
de todas maneras la sugerencia de Marco me parece una excelente idea, porque carne como la argentina no hay ninguna...
tanto de vaca como de la otra