Cual es el q le dicen Candil?

[S_Serrato]

Bueno estos peces los atrapo aveces  

A este es el q yo llamo Candil, crece hasta 16pulg
Squirrelfish (Holocentrus adscensionis)


o este:

Glasseye Snapper ( Priacanthus Cruentatus)
Crece hasta 1 pies.



Q interesante en el fishbase sale con otro nombre cientifico (Heteropriacanthus cruentatus) Alquien me podria aclarar el porq?

y este:
Bigeye( Priacanthus Arenatus)
Crece hasta 16 pulg.



todos me los como :roll: , pero aclaro no los cazo siempre (por si alguien le molesta) :roll:

Saludos...

Saben muy ricos todos :

[Marco]

El primero es un candil, que no tiene interés como captura (NO LE DISPARES). Los dos de abajo son "Catalufas" o "Catalanas" y son de lo mejor que puedas sacar del mar (cuando tienen el tamaño adecuado, o sea, más de 350 gr.)

[S_Serrato]

Gracias Marco ahora se a cual si y cual no :  !!!!

De esas catalanas esta lleno por todos los arrecife de la isla  :roll:

Saludos...

[PEZLORO]

Aquí también les llamamos Candil al primero.

Al segundo le llamamos 'Lunáticos'.

Ninguno de los dos tienen un gran atractivo, pues no crecen mucho.

David.

[memo]

ESTO ES LO BUENO DE ESTOS FOROS, NOS CULTURIZAN, AL PRIMERO LE DICEN AQUI PEZ SOLDADO, A LOS OTROS 2 OJO DE PLATO, NO COMEMOS NINGUNO, POR ESO NO LOS CAZAMOS, EN CAMBIO AQUI EL SABALO ES CONSIDERADO UN MANJAR, AL PUNTO QUE SI VES UN SABALO Y UN PARGO, TODOS LOS PíƒÆ’í†â€™íƒâ€¹í¢â‚¬Â SCADORES DE AQUI SE ENFILAN POR EL SABALO, CUANDO ESTUBE EN VENEZUELA, CLAUDIO FARIíƒâ€˜A NO ME LOS DEJABA TIRAR POR QUE SEGUN EL "NI LOS PERROS LOS COMEN". aQUI NO SE COME EL TORITO, PERO CLAUDIO LO PREPARO Y ES UNA VERDADERA DELICIA

[S_Serrato]

Me encantan eso peces y asados saben algunas veces a langosta y su carne es muy parecida  :

Saludos...

[Marco]

ESTO ES LO BUENO DE ESTOS FOROS, NOS CULTURIZAN, AL PRIMERO LE DICEN AQUI PEZ SOLDADO, A LOS OTROS 2 OJO DE PLATO, NO COMEMOS NINGUNO, POR ESO NO LOS CAZAMOS, EN CAMBIO AQUI EL SABALO ES CONSIDERADO UN MANJAR, AL PUNTO QUE SI VES UN SABALO Y UN PARGO, TODOS LOS PíƒÆ’í†â€™íƒâ€¹í¢â‚¬Â SCADORES DE AQUI SE ENFILAN POR EL SABALO, CUANDO ESTUBE EN VENEZUELA, CLAUDIO FARIíƒâ€˜A NO ME LOS DEJABA TIRAR POR QUE SEGUN EL "NI LOS PERROS LOS COMEN". aQUI NO SE COME EL TORITO, PERO CLAUDIO LO PREPARO Y ES UNA VERDADERA DELICIA

Pues fíjate Memo, tan cerca y tan lejos...
La Catalufa o Catalana es un verdadero manjar del mar, en Oriente (de donde son Alexis, Angel y Claudio), si no te comes una catalana frita con arepa, caraotas, aguacate y queso blanco rayao en el Mercadito, tomándote un papelón con limón (agua é panela), se puede decir que te perdiste de lo mejor. El Sábalo lo he probado y sabe bien, pero tiene espinas hasta en el nombre... Uffff, su preparación es bien laboriosa (además que en Puerto Rico está prohibida su captura), además de que no supone ninguna dificultad su disparo (Capturarlo es otro par de cojones...) y son un atractivo turístico. El Torito en Puerto Rico es conocido como "Chapin" y es uno de los peces más buscados para la elaboración de "empanadillas", que luego hacen con picúa, loro, sábalo u otro pez sin valor comercial...
En la Costa Colombiana me impresionó lo apreciada que es la mojarra, mientras que en otros sitios ni la miran. Costumbres...

[chester]

Y de que viene el nombre CATALUFA o CATALANA? Tenemos algun parecido?  8-O  

[Marco]

Y de que viene el nombre CATALUFA o CATALANA? Tenemos algun parecido?  8-O  

El nombre de Catalufa vino en barco desde las Islas Canarias hace más de un siglo, que también las tienen. Catalana, me imagino que sería una distorsión del lenguaje... Eztoz orientalez hablan enredao compai  :