Nueva receta de dorada:
1.- contar la pelicula
Sali por la tarde con una garbinada importante,agua entre verde y marron vamos con mucha mucha fe
.
despues de estar 3 horas como un yoyo haciendo esperitas a contraluz para distinguir las siluetas y no ver ni una escama
cuando decido retirarme ya para casa,bajo por unos bloques,hago una espera ,(res de res una vez mas) decido subir realizando un acecho entre los bloques,y al girar un bloque,veo ha esta preciosidad comiendo clochina aun metro de agua,
;)disparo y bingo para la saca.
PDT:MAS MORAL QUE EL ALCOYANO Y AL FINAL PREMIO
2.- preparar la comida
Cojer leña de naranjo(que va de la hostia) y hacer una brasita
colocar la dorada en una parrilla y ponerla encima de unos soportes para alejarla un poco de la brasa(importante si no se quema toda)
mientras te haces un picoteo con los amigotes dejar la dorada hacerse,despues quitarle la piel y retirar los lomos,servir con un chorro de aceite de oliva y 3 botellas de godello
(este vino no lo habia probado pero para mi gusto esta espectacular con el pescado
)
BON APETIT
