Contra viento y marea

[pichanco]

Pues como bien reza en el título ayer hice una escapada mañanera confiando en que la  previsión de mar y viento se aguantase un poco y al menos pudiese remojarme un par de horas.

Llegado a la zona veo que el viento aguanta y el mar no es gran cosa. Ropa de faena y al agua.

Visibilidad muy buena, agua a buena temperatura y el alga ha empezado a romper y entre los tallos se ven algunos sargos buenos... No es lo que busco, he visto un robalo bueno y me centro en buscarlos.  Mal asunto, llevo hora y media sin dar una a derechas, Lubinas 3- Pichanco 0. Además el viento empieza a atizar firme y hay una corriente de la leche.

Me decido a mirar unas piedras a algo más de fondo y en una bajada encuentro una losa enorme y entrando y saliendo de ella unos pintos muy buenos. El problema viene que al querer marcarla con la boya pues sólo tengo 15 metros de fondeo y entre el mar y el viento no queda marcada. Es una barbaridad lo que pega el viento, pero ventilo como puedo y bajo, a unos tres metros veo entrar en la piedra un par de pintos buenos y cuando me acerco a la visera hay uno enorme haciendo de "portero", totalmente confiado, me mira y en menos de un segundo está ensartado con un tiro entre la boca y los ojos que sale por la pectoral; seco... Sólo cuando lo tengo en la boya me dioy cuenta de que es un bicho considerable.

Ya calentito, intento otro par de bajadas por si alguno quiere acompañarlo pero es inútil, entre el viento y la marea he derivado y no encuentro la piedra, la boya sigue medio  flotando y no hay manera, como el viento sigue aumentando toca retirada pero no es tan fácil, viento y marea en contra; un recorrido que me llevaría escasos 15 minutos pasa a 40 minutos nadando como un loco; de camino me da tiempo a atizarle a un sargo muy bueno "parado" en un caño de arena casi en la playa, a la que llego echando los hígados. NUNCA MAIS!!!

La predicción de viento y marea no ha fallado para mi desgracia , como diría Obélix: Están locos estos romanos!!!

Por cierto, el pinto, 3'8000. Ahora intentaré colgar las fotos y si no, pediré ayuda

http://img18.imageshack.us/img18/9020/pict0007ao.jpg

http://img839.imageshack.us/img839/9229/pict0008i.jpg

http://img812.imageshack.us/img812/3537/pict0009pw.jpg

http://img825.imageshack.us/img825/6613/pict0002q.jpg

[dentex]

Vaya pintorraco!!! Que bonitos son!!!  ¿Eso como se cocina?

[pichanco]

Pues para mí las tres formas básicas son: 1.- Al horno, 2.- en Caldeirada Gallega, 3.- Una buena parrillada.

Carne blanca, compacta y muy jugosa. Este tenía un par de santiaguiños en la barriga; se alimentan bien!!!

[CARLOSMG]

Un PINTO con mayúsculas!

Enhorabuena.

[alexsargo]

Yo ayer también me metí por la mañana y vaya si estaba jodida la cosa...

Buen pinto!!

[PERNES]

 Felicidades por la pesca, me encantan esos morritos de los pintos 

[jbsub]

Buena pesca. Enhorabuena

[J.Cas]

pintarron de los buenos! Felicidades 

[Varela]

con dos cojones, un pinto de ese tamaño ya no se suele ver muy a menudo, enhorabuena amigo

teneis que probar a comeros tanto los pintos como las maragotas sin escamar, os llevareis una grata sorpresa de lo buenos que están 

saludos 

p.d.: y la escama no se les va al cocinarlos, no os preocupeis por eso, se queda en la piel 

[GordaSub]

EL

[Samu]

Pintarrón del copón

Enhorabuena

[matarile]

Vaya pintorro! Me encantan en caldeirada, casi más que la lubina. Disfrútalo!

[pichanco]

Mi suegro está de un contento de la hostia, hoy se va a comer la cabeza enterita (tiene un saque comiendo que asusta), eso sí: "de plato único que no me quiero pasar". Y aún encima es de los que no engordan coma lo que coma.

P.D.- En caldeirada, por supuesto.

Ya había oído lo de hacerlos con la escama tipo dorada o lubina a la sal y que quedan impresionantes. Habrá que probar, me gusta la idea.

[Varela]

......

Ya había oído lo de hacerlos con la escama tipo dorada o lubina a la sal y que quedan impresionantes. Habrá que probar, me gusta la idea.

he probado una maragota a la sal en una ocasión, con escama por supuesto, y no tenía nada que envidiar ni a una lubina ni a una dorada 

el pinto lo tengo hecho en filetes, lo coloco con la escama hacia abajo en una bandeja, lo meto al horno con sus patatitas, sus pimientos y sus guisantitos y está de muerte 

[gerard]

si es tocho si