Autor Tema: Denton al Horno  (Leído 3629 veces)

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Desconectado Denton_Denia

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Denton al Horno
« en: 19 de Enero de 2011, 10:05:18 pm »
Bueno , en este caso eran 2 dentones, pero el mas chico cayó ya antes de las fotos.

Ingredientes:

- Dos dentones (en este caso 1.5kg y 1.1KG)
- Patatas
- Cebolla
- 3 o 4 Tomates
- Pimiento Rojo
- Pimiento Verde
- Perejil
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Pimenton dulce
- Limón
- Sal y pimienta

 Bueno como siempre dice Tomas (Skualo) , lo primero es pescar un dentoncito (BIS)

BOOOON APEEETIIIIIIT!!  :P


« Última modificación: 19 de Enero de 2011, 10:06:11 pm por Denton_Denia »
 

Desconectado Rofman

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #1 en: 19 de Enero de 2011, 10:09:45 pm »
ufff que buena pinta..... acabo de cenar y me entra de nuevo hambre JAJAJAJA
 

Desconectado SOS

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #2 en: 19 de Enero de 2011, 10:14:28 pm »
Que pintorra. Lo único que no me gusta ponerle al limón es el pescado  ::) ;D
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Desconectado Yeray.Hdez

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #3 en: 19 de Enero de 2011, 10:19:58 pm »
Que hambree  ;D ;D
 

Desconectado kmiz

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #4 en: 19 de Enero de 2011, 10:29:36 pm »
que pinton tiene......
A mi tampoco me hace mucho el limon.
 

Desconectado Marc M

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #5 en: 20 de Enero de 2011, 12:15:18 am »
que pinton tiene......
A mi tampoco me hace mucho el limon.

Idem , creo que le resta sabor al pescado.
Marc, pescador de Catalunya
 

Desconectado Denton_Denia

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #6 en: 20 de Enero de 2011, 12:42:18 am »
el limon estaba puesto dentro de la tripa, al hacerse, y deja mas saborcillo a limon en esa zona, a quien le gusta mas (como a mi) pues coge mas de ahi, y a quien no, se va mas al lomo  :)

La verdad mira que he hecho veces denton, lubina o dorada al horno pero ha sido la vez que mas me ha gustado, he añadido pimientos tanto rojos como verdes y pimenton dulce y alguna cosilla mas, y ha mejorado el tema  :P
 

Desconectado alvarosub

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #7 en: 20 de Enero de 2011, 12:51:53 am »
el limon estaba puesto dentro de la tripa, al hacerse, y deja mas saborcillo a limon en esa zona, a quien le gusta mas (como a mi) pues coge mas de ahi, y a quien no, se va mas al lomo  :)

La verdad mira que he hecho veces denton, lubina o dorada al horno pero ha sido la vez que mas me ha gustado, he añadido pimientos tanto rojos como verdes y pimenton dulce y alguna cosilla mas, y ha mejorado el tema  :P
que pinta ese dentolete  :P
 

Desconectado Yeray.Hdez

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #8 en: 20 de Enero de 2011, 01:02:24 am »
¿Cómo es el dentón en la mesa? Me gustaría coger uno algún día y luego comermelo  ;D ;D Habrá que darse un viajito  :P
 

Desconectado Pau

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #9 en: 20 de Enero de 2011, 08:07:53 am »
que pinton tiene......
A mi tampoco me hace mucho el limon.

Idem , creo que le resta sabor al pescado.

En Tarragona conocí a un pescador profesional que decía que el limón es para el pez podrido  ::)

 :D

Bona pinta denton_denia  ;)

Desconectado bramatyc

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #10 en: 16 de Septiembre de 2011, 11:27:18 am »
que pinton tiene......
A mi tampoco me hace mucho el limon.

Idem , creo que le resta sabor al pescado.

En Tarragona conocí a un pescador profesional que decía que el limón es para el pez podrido  ::)

 :D

Bona pinta denton_denia  ;)

Yo no diría tanto pero si que es verdad que en la cocina profesional lo utilizamos para marinar pescados algo pasados o de sabor fuerte,  lo unico que te puedo reprochar de esta receta es que por dios no le corteis los lomos  a los pescados al horno pierden todo el jugo que se evapora con el calor y por tanto sustancia y sabor.

Lo de los limones segun gustos.
Ningun pez vale ni siquiera un susto
 

Desconectado Farrito

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #11 en: 16 de Septiembre de 2011, 10:26:57 pm »
que pinton tiene......
A mi tampoco me hace mucho el limon.

Idem , creo que le resta sabor al pescado.

yo el chorrito de limón (sin pasarme) se lo pongo cuando lo tengo en la plancha para "refrescarlo".... :-*
Mi blog de pesca submarina:
http://www.oscarfarrito.blogspot.com/
 

Desconectado MACSPICHICHI

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Re: Denton al Horno
« Respuesta #12 en: 08 de Noviembre de 2011, 01:50:37 pm »
Me estan dando ganas de morder la pantalla,jeje
Vaya pinta que tiene!!!!!!
 

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