Pues nada ....la semana pasada le hice esta sencillisima receta a la mujer y le gusto mucho
asi que hoy me ha tocado repetir "por listo"
Pues bueno antes de nada hay que buscar una lubinilla para 2 personas "como es mi caso" si sois mas ya sabeis lo que toca
Una vez en casa se le quitan los 2 filetes ,se va encendiendo el horno para meter previamente unas rodajas de patatas .
Estos son los ingredientes que necesitaremos.
Mientras las patatas se van haciendo en el horno ,salteamos las verduras y las meteremos junto con los filetes de lubina en el horno cuando las patas estan a medio hacer .....añadiendole una pizca de sal.
Una vez todo en el horno prepararemos la vinagreta con un poco de mostaza,perejil,aceite,agua, limon exprimido y vinagre.
2 Minutos antes de que este el pescado del horno hecho ,se le echa la vinagreta al limon por encima antes de sacarlo y listo!! luego lo he acompañado con 2 torradas de " pa amb tomaquet" y 1 pimento picante
Una receta facil, rapida y sobre todo muy rica .
BON PROFIT !
