Ya esta compañeros, me he documentado,
Eso efectivamente es un xoriguer. en algun sitio le llaman chicharra o roncador como dice SOS. Datylopterus volitans, en Baleares al menos es muuuy comun, y no conozco nadie que le guste, aunque eso ya sabemos que hay muchos gustos,
Y despues en la familia de los Triglidos esta por un lado la lucerna, trigla lucerna, que yo probe en francia y esta riquisima, y por el otro el rubio trigloporus lastoviza que desconozco pero supongo que se parece a la lucerna.
Y efectivamente aqui cuando veo un xuric cerca ves a la pareja