Aunque no la practico prácticamente nunca, la pesca en arena me parece apasionante. Lo importante es que estés seguro de que en tu zona hay peces de arena en una concentración suficiente como para hacer un buen pasador. Lo que quiero decirte es que para que una salida "arenosa" te sea gratificante y divertida tendrás que pescar al menos 1 pez por hora, sino te aburrirás irremediablemente. Huelva es un buen sitio, pero tendrás que comprobarlo; a veces una playa es buena y la de al lado, no. El que haya una salida de agua dulce (río, rambla, etc...) cerca es una buena ayuda.
Hay muchas especies que puedes pescar: salvarios, rubios, lenguados, platijas, sollas, rodaballos, salmonetes, rayas, sepias y pulpos principalmente.
Para mi los más gratificantes son el lenguado y por supuesto el rodaballo. Pescar un buen rodaballo me hace más ilusión que un dentón, te lo aseguro.
Como consejos para el lenguado (que serán el 99% de tus capturas arenícolas) te diría:
Métete por la mañana temprano. Normalmente los peces planos son nocturnos, y las huellas que han dejado estos por la noche todavía serán visibles. Además por al mañana los rayos del sol caen más oblicuos y se hacen más evidentes las irregularidades en el terreno.
Lo ideal es que haga sol, agua clara y que el mar esté camado para que no se borren las pistas.
Lo ideal para encontrarlo son zonas de arena fina, algas en desomposición, pequeños declives del terreno, zonas de cambio de sustrato arena-roca, arena-alga, arena-fango.
En cuanto veas una huella de lenguado que es como ver un lenguado en bajorelieve, significa que hace poco allí había uno enterrado.
tendrás que mirar alrededor de la marca por si está enterrado relativamente cerca, o sino seguir un rastro desde la huella original. El rastro es como unas lineas paralelas de la anchura del lenguado. Tendrás que seguir el rastro hasta dar con el lenguado que no siempre pasa.
Cuando al final des con el lenguado, el tiro debe ser cercano pero tampoco mucho porque sino se espantará y ya la cosa se complica.
Lo ideal para buscar peces planos es hacer planeadas a 1m del fondo, tener un buen lastrado te ayudará a mantenerte en la profundidad adecuada sin esfuerzo. Es un muy buen entranamiento para otros estilos de pesca. Es muy importante en este tipo de pesca, más que en ninguna otra: Hacerte el "ojo al plano".
Espero haberte ayudado.