Salmonetes los hay en todos los lados. Tiene que haber arena y fango y estar tranquilo.
Si vas a por un record o algo similar, seguramente deberías buscarlos en el interior de las rias o grandes ensenadas, pero en sitios donde no sea fácil calar trasmallos o betas (aparejos de enmalle).
O dentro de los puertos (donde esta prohibido pescar a submarina), allí si que los vas a encontrar gigantescos.
Los recodos de un cabo muy expuesto al mar y que tengan arena protegida de las olas son lugares idóneos para buscar salmonetes de cierto tamaño.
Pero no vas a encontrar un sitio "X" que dé los mejores salmonetes de españa. Porque seguro que hay un record de salmonetes detras de las sisargas, en la ria de vigo todo a lo largo de los laterales, a socaire de Ons, en infinidad de sitios muy distintos.