Hola David, habría que ver qué tipo de "raya" es ya que hay muchas, pero en general sí se pueden pescar y la raya frita está buenísima. También es verdad que se desaprovecha bastante animal ya que lo que se comen son las alas. Matarla o no depende de la persona, muchos defienden que es fácil de pescar o que es más bonito verlas nadar, pero yo soy de la opinión de que si tiene buen porte y la vas a aprovechar, adelante. No deja de ser menos fácil matar un lenguado, una jibia, un pez san pedro o un rape. Y también son bonitos. Yo aún no me he cruzao con ninguna que me mereciera la pena pero si se da el caso le indiño seguro, eso sí, sólo a ciertas especies de Rajidae, nada de temblaeras, chuchos, águilas.....(repito es mi opinión).
Un saludo
