Una pregunto sin animo de polémica ya que desconozco el tema, los medregales de cierto tamaño se pueden comer lo digo por la ciguatera?
que porcentaje aproximado tienen este parasito de este tamaño?
Merece la pena capturarlos?
Repito no tengo ni idea del asunto es un tema que siempre me he preguntado y entre los compañeros en alguna ocasion nos ha salido la duda.
por cierto menudo bicho
Hola Mario,
Probablemnte confindas la cigua con el anisakis. La ciguatera no es un parásito, es una dolencia generada por un tóxico que produce un alga. Ese tóxico se va acumulando en los músculos (carne) de los peces que comen las algas con la edad del pescado, luego los peces grandes se comen a los pequeñajos, etc. A más grande, teóricamente más edad, y más concentración en la carne.
Como recreativos, decirte que es un riesgo consumir medregales por encima de ese peso, al menos en Canarias. La Asociación Canaria de Pescadores Submarinos Responsables (ACPESUR) ofrece la analítica gratis (si eres socio) porque colaboran con un estudio a nivel europeo del tema, porque lógicamente el tema es serio.
http://asociacioncanariapescadoressubmarinosresponsables.com/documentacion-para-colaborar-con-euro-cigua/Exige paciencia porque tranquilamente puede tardar un mes ... y tener un cogelador grande
. A este respecto, el protocolo en Canarias, a fecha 4/7/2018, establece que los medregales a partir de 15kg son peligrosos. Pero eso no significa que así sea. Por desgracia la cosa va a peor porque se sabe que el alga está creciendo en las costas canarias por el calentamiento global entre otros temas, aunque aún no es grave. El otro día me comentaban que en Azores están bien jodidos, estando prohibido pescar medregales de más de 10kg (no sé si es cierto, pero eso se habló).
Espero haberte aclarado. Saludos cordiales.
PD: buen vídeo. Por experiencia bajar a rematar al pez así es un poco peligroso, yo al menos no lo hago ni con dos varillazos. Estaba KO, pero si llega a revivir con el enredo puede haber susto. Por lo demás, una captura impresionante la verdad, más con el agua limpia que había.