yo uso esta, la princess 2200, me la recomendó mi señora suegra, que otras cosas no tendrá, pero buena cocinera sí que es
Yo tengo esa plancha desde hace dos años y estoy encantado, 0 problemas, la uso mucho y nunca se me ha pegado nada, además tiene bastante potencia si la pones a tope.
El truco: en un vaso metes sal, aceite de oliva, un chorrito de vinagre de modena, y ajo majado. Le pones papel de aluminio por encima, le haces unos agujeros con un tenedor, y de vez en cuando vas salpicando el pescado con esta mezcla (hay que hacerla algo antes de cocinar, para que el aceite vaya cogiendo el sabor del ajo )
