Hace falta para dos...
Cebolla, pimiento rojo, verde, un tomate, dos trozos de pescado (no vale el comprado, tenemos que haberlo pescado nosotros), 100 gramos de gamba arrocera, dos calamares, 4 o 6 gambones, 100 gr de chirla, sal, aceite y azafran. Por supuesto arroz.
Primero encendemos el fuego...
Ponemos a sofreir en la paellera con el aceite la cebolla, el tomate, el pimiento rojo y verde.
Echamos los trozos de pescado y sofreimos un poco.
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Despues cogemos todo el marisco y lo echamos.
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Sofreimos y cuando este todo bien sofrito añadimos el arroz, el colorante, el azafran, la sal. y lo rehogamos
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Despues echamos el agua y a esperar a que se consuma (el doble de agua que de arroz), probar y ehcar mas sal al gusto.
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Y a comer!!!!
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