Yo no me comería un arrocito de dicho calamar.....
Se ha estudiado su carne por eso de ver si podía ser explotado comercialmente (increible pero cierto 8-O ), y se dieron cuenta que tiene mucho contenido en amoniaco y urea, y no es apta para el consumo. Eso al menos es lo que le salvará de ser extinguido.
Un saludo !