Para aportar experiencia propia, y para no abrir otro post por un tema parecido y así dejamos todo condensado en el mismo sitio, refloto el post este ...
Yo últimamente he estado cuidando muchísimo la alimentación, en plan paranoico por salud (el documental de la sexta terminó por traumarme del todo jajaja). No soy médico ni nutricionista, no quiero cagarla diciendo estupideces, pero empíricamente hablando el efecto paralelo sobre mi cuerpo ha sido que mis apneas y el ritmo de pesca ha aumentado significativamente, pescando con el mismo material y en las mismas condiciones de mar. Llevo apenas 3 meses y tela. Ahí va (es largo):
El desayuno es muy estandar siempre, casi invariable: media papaya + taza de leche desnatada con café + 1-2 huevos con un chorro de aceite de oliva, ó bien algo proteico "natural" tipo filete de pollo o pescado (días alternos porque no me gusta comer huevo cada día). Si tengo mucha hambre esa mañana, añado una tostada de pan de molde de guacamole casero pequeñaja o tres cucharadas con el filete de turno como salsa (siempre tengo en la nevera el tuper verde y lo voy consumiendo, aguanta muy bien).
El almuerzo es pequeño por ser en el curro, normalmente pescado o carne blanca acompañado de más papaya, manga, o legumbres si el pescado o la carne es a palo seco en filetes o en ceviche (si es con hidratos como sopas densas, en arroz o marmitakazo con papas, no meto nada extra, y prefiero "agrandar" la ración para quedarme a gusto). Las legumbres la verdad que tengo la enoooorme suerte que me sientan bien al estómago, sin pesadeces ni pedos varios . Hago unas lentejas con verdura de cuchara o una vinagreta con los botes precocinados y tiro varios días de ello como guarnición.
A media tarde una pieza de fruta grande o una tosta de guacamole casero mediana.
Para cenar ensalada grande, un wok de verduras tipo trigueros, calbacín o setas, o un cuenco de gazpacho grande de tetrabrik fresquito con verdura fresca picada y a correr. Si tengo mucha hambre, además tiro un poco de sobras de la nevera porque no me apetece cocinar un carajo.
No tomo suplementos, mi único dopaje es un poco de jengibre en vinagre de arroz: pillo tres o cuatro láminas, lo mastico en crudo y para dentro con medio vaso de agua después de acabar el desayuno cada día; cae pesado al estómago pero en unos 45 minutos se acaba, y lo hago por recomendación no experta.... Aclarar también que cuando tengo ese día de la semana de ansiedad de nervios del curro o lo que sea, suelo hacer una comida libre cuando se presenta la ocasión (bocadillazo del bar con todo, pintxazo de tortilla el finde, filetazo de solomillo con guarnición si me invitan a salir , etc.). Intento sea una vez en semana nada más, para no relajar la cosa. Eso sí, las cañas al menos dos veces en semana no las he dejado, sobre todo por el componente social, y porque cuando salgo prefiero eso a tomar refrescos o alcohol "duro".
En fin, si alguien que sepa del tema da explicaciones médicas o nutricionales de esto ya queda de lujo, pero empíricamente hablando esto en mi caso es un antes y un después, no sólo a nivel de energía, sino bajo el agua, las sábanas, o incluso al procesar las conversaciones ...
Saludos.
Efectivamente revientavarillas, la alimentación puede cambiar, y mucho, algunas cosas de nuestra vida... Hasta el sentido del humor, incluso hay una expresion famosa por los nutricionistas y demas especialistas que dice "somos lo que comemos"
Yo tampoco soy ningun experto ni nada parecido, lo unico que tengo de relacion con la alimentacion es que mi pareja, debido a una enfermedad autoinmune y de ahi nos hemos informado bastante de la alimentacion, ya que ha llegao a CASI curarse la enfermedad con el cambio de alimentacion.
Que por cierto, decirte que la tuya va muy encaminada con la dieta que me refiero, solo sobrarian los pocos cereales que tomas (tostas). Por si hay algun interesado la dieta es "paleo" o "paleolitica".
Decir que son muuuuchas las personas que han mejorado/anulado enfermedades cronicas con esta dieta, que las personas sanas tb mejoran mucho en todo, de hecho casi todos que hacen esta dieta la acompañan con cross fit y le sienta muy bien.
Destacar curiosidades como que el mejor momento de djokovic (creo que se escribe asi) coincidio con el inicio de hacer esta dieta. Muchos famosos, modelos y deportista la usan con buenos resultados.
Curiosidades cercanas, como que a mi pareja antes de esta dieta se lavaba el pelo dia si y dia no por acumulacion de grasa y ahora esa misma grasa tarda en acumularse 6 o 7 dias. A mi las uñas se me han vuelto mas duras (a veces hasta me creo lobezno, pero eso viene de fabrica)... En fin, que la dieta da resultados visibles. Aaah por cierto, yo que soy un palillo no le daba importancia y se me olvidaba pero la dieta para adelgazar de manera sana y sin pasar hambre funciona de lujo. Mi pareja en 2 o 3 meses creo que adelgazo unos 7 u 8 kg.
PD: es verdad que el aguacate tiene alta calorias, pero son calorias muy sanas, sin refinar y naturales, por lo que engorda menos que algo con menos calorias y refinado. Ademas, es sanisimo xD (no voy a comision eeh, es mas, no me gusta el aguacate).