Primera del año en la Isla, cena y conserva.

[J.Arcadio]

Buenas!!
Después de unos días de Jet lag (me hago viejo, carajo! ), me atreví a pescar...
Traje grueso que implica mucho plomo (estuve pescando con 1 kg y pasé a 5kg), guantes gruesos de 2 mm que te quitan toda sensibilidad que tenía con los de tela (te llega a doler la mano de agarrar el fusil! ),
Fusil grande, muy grande, pues los otros se quedaron en Panamá (un135 con un carretito de 20 mt )...
En fin...que la pesca no fue cómoda, y encima pasé frío!!

...pero algo se rascó, máxime en el spot elegido (el gimnasio)...

Cena con la cola de la sama, conserva con el sierra, y al congelador con el abade.

Ya me llegaron los nuevos fusiles, haré un inboxin , y los prepararé para el Domingo.

Saludos!!

[J.Arcadio]

A ver si caben todas las fotos

[ADHES]

Juas chaval, que asco das..... Con cariño eh....


Mola la descripción ... 5 kls, guantes de 2mm,C traje gordo... de 5mm?? si eso es verano!!!!!


Muy buena y mejor pinta la comida.

[raul]

Juas chaval, que asco das..... Con cariño eh....


Mola la descripción ... 5 kls, guantes de 2mm,C traje gordo... de 5mm?? si eso es verano!!!!!


Muy buena y mejor pinta la comida.

El agua está helada. Sobre 19°C

[raul]

Arcadio, la sierra guisada, en aceite y listo? O la pones al baño María para "por si acaso"?
Es que la sierra no me gusta de ninguna manera, es muy blanda.

[mrpulpol]

Arcadio, la sierra guisada, en aceite y listo? O la pones al baño María para "por si acaso"?
Es que la sierra no me gusta de ninguna manera, es muy blanda.

Blando si estás tú.

Viejo para un poco. Vaya pesca.

[ADHES]

Juas chaval, que asco das..... Con cariño eh....


Mola la descripción ... 5 kls, guantes de 2mm,C traje gordo... de 5mm?? si eso es verano!!!!!


Muy buena y mejor pinta la comida.

El agua está helada. Sobre 19°C

Helada?!!!!!


Aquí ahora está sobre los 15 grados. Llegará a ponerse sobre los 13.... No es por entrar en debate de quien la tiene más larga pero vamos que creo que sois unos afortunados...

[chufi]

Che que boooo!!!

[J.Arcadio]

Juas chaval, que asco das..... Con cariño eh....


Mola la descripción ... 5 kls, guantes de 2mm,C traje gordo... de 5mm?? si eso es verano!!!!!


Muy buena y mejor pinta la comida.

El traje gordo es un 7/5 viejo...y pasé frío!!
Aquí es invierno, y está pegando estos días. Claro que no se compara con el norte, pero recuerda que estamos a 1000 km al sur de Andalucía!

Arcadio, la sierra guisada, en aceite y listo? O la pones al baño María para "por si acaso"?
Es que la sierra no me gusta de ninguna manera, es muy blanda.

Exacto, guisada con mucha sal, laurel y unas hebras de azafrán...luego aceite, unas guindillas y al vacío.

Arcadio, la sierra guisada, en aceite y listo? O la pones al baño María para "por si acaso"?
Es que la sierra no me gusta de ninguna manera, es muy blanda.

Blando si estás tú.

Viejo para un poco. Vaya pesca.

Contigo tengo que hablar yo...¿Estarás en carnavales?

Che que boooo!!!

Grácias guapo!

[CARMONASUB II]

tiene los santos cojones de quejarse porque pesca con 5 kg ( y cuando te vean los del norte se mean de la risa fijo )

................si asi pesco yo en agosto................


Muy buena pesquera gañan........

[Luis D.]

Chaaaaaachooo !! Afloja un poco  ... No tuviste suficiente en el otro lado ? 

Qué buena pinta tienen esas conservas 

[mrpulpol]

Estaré en carnavales.....

[Marco]

Buena pinta todo.

El fusil 105 me lo quedé yo. Está en Miami. A ver si está enseñado...
El tiempo no ha dejado salir por acá. Mucho viento.

Comparte la receta de la conserva a ver si me animo. 

[J.Arcadio]

Buena pinta todo.

El fusil 105 me lo quedé yo. Está en Miami. A ver si está enseñado...
El tiempo no ha dejado salir por acá. Mucho viento.

Comparte la receta de la conserva a ver si me animo. 

No sólo está enseñado, tiene "solera", tiene tawn, tiene tempo...

La receta? Cocinar en agua mineral con sal, laurel y hebras de azafrán ( o lo que te apetezca)...envasar y añadir aceite virgen extra y pimienta de cadena (o lo que te apetezca)...
Cerrar y poner al fuego con agua hasta medio bote durante hora y pico para conseguir el vacío (el paño es para evitar los golpes).
Almacenar durante al menos tres meses para conseguir textura deseada.
Luego ya me llamas y yo llevo el vino

[Efejota]

Qué buena pesca, qué buena pinta, qué  eres!!


Me copio lo de añadir un par de cayenas en mi próximo salazón para darle un giro inesperado