Me estreno por aqui!!!

[Orestes_]

Bueno pues esoo, es la primera vez que escribo algo en este subforo jeje ya me hacia ilusion poder escribirlo..

Pues no he podido escribirlo antes porque no he tenido tiempo con el trabajo y demás pero bueno ahi va...

Me fui el domingo pasado con mi suegro e hice esta pescadita...



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No tengo muy claro que son estos tipos de peces, estaban a una profundidad mas o menos entre 7-9 metros, haciendo una buena espera se dejaron ver..

Buscando por internet vi que estes peces se llaman PEZ BALLESTA! pero aqui en mallorca los llamamos "surells"





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PD: las fotos no son de mucha calidad porque estan echas con el movil, espero vuestros comentarios  

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Y este es el final de los peces ballesta!!

[pointer]

sinceramente es la primera vez que veo cocinar los ballestas con la piel,aunque sea un coñazo que no lo es tanto cuando le coges el rollo,te aconsejo que los depellejes le saques los dos filetes y los hagas a la plancha y una vez doraditos les pongas aceite un poco de ajo,perejil y un chorrito de vinagre y ya me contaras,para mi una de las mejores carnes de pescado que he comido y te puedo asegurar que he probado muchos.

[masterpitbull77]

si! son ballestas, creo que no son surells... al menos no en tarragona...  estan muy buenos segun dicen...      la receta de "pointer" es bastante cojonuda..   

[Toni_20]

Buenos ballestas!!!!

[Sera]

Si los haces a la brasa, la piel se quita sóla

[jbsub]

Buenisimo

[chufi]

Buena pareja

[Diegosub_mv]

yo siempre los hago con al piel,asi no se quema la carne luego sale sola 

[Orestes_]

yo siempre los hago con al piel,asi no se quema la carne luego sale sola 

sii! es como lo hice yo! a la planxa y despues sale la piel sola jaja

[bruce wilis]

buenos cochinos  es como le decimos por aki  filetealos y hazlos empanados te comeras los dedos la proxima vez claro jejejejje

[chusbiker]

ten cuidado que muerden!! Bienvenido

[Toni_Costa]

Bonitas ballestas compañero, a ver si me llevas a pescar alguna!!!!!

[Rincon]

bonito duo,todabia no los he probado 

[Orestes_]

bonito duo,todabia no los he probado 

yo no los habia probado y la abuela de mi mujer tiene un bar me los hizo al momento y de momento es el mejor pescado que he probado

[el pinco]

ballesta,cochino,escopetas....se les llaman de muchas formas .....buenas piezas