En Martinica me he cruzado con muchas barracudas como las llaman alli ya que son muy abundantes, pero nunca he visto que intenten atacar. Lo que si se oye asi como leyenda urbana es que se han dado casos de que vengan a quitarte el pescado de la boya o aun peor, del cinturon. No sé si sera cierto. Yo lo unico que he observado es que a veces estas tan tranquilo nadando, te das la vuelta y ahi esta la barracuda siguiéndote a ver quien eres. Pero nada flipante ni peligroso asi a simple vista.
La ciguatera no es provocada por una bacteria. Yo por lo que tengo entendido es una neurotoxina. Esta toxina emana de algunos corales (arrecifes por lo tanto) y la absorven los peces pequeños o come corales que luego son presas de las barracudas. Esta toxina no esta en todas partes. Por ejemplo en Guadalupe si que existe y hay que tener cuidado, pero en Martinica no se han dado casos que yo sepa. La prefectura francesa de Guadalupe mantiene una lista al dia con las especies susceptibles de provocar la ciguatera. Como es un tema de absorcion, como la vaca loca, cuanto mas viejo es el pez, mas facil es que tenga una concentracion alta de esta toxina en su carne.
Saludos!
