Aqui va una lubina "mia":
Bueno, he puesto "mia" porque no lo es, así que no contabiliza.
Despues de 3 meses sin tocar agua salada...por una lesión (sin saber el tiempo que me queda sin poder mojarme) porque mojarme si, pescar ya es otra cosilla
y habiendo cometado de ya estaba "jarto de papas fritas y gíƒÆ’í†â€™íƒâ€ší‚¼evo" mi colega Salvador, que eso si es un colega (aparte de esto, pá tó) me llama:
-Illooo, donde estas pisha.
--En casa, donde te piensas que voy a estar? si estoy mas hecho polvo que la cama de un loco...
-Pos bajate a la puerta de tu casa que te llevo algo...y como ni estoy "patutas" ni "papetas" me lo imaginé.
Aqui está el regalo... acabadito de llegar de la aceitera. En total han cogido seis, alguna de unos 6 kilillos a ojimetro. y como peso no tengo en casa, calculad vosotros (yo creo que un par de kilillos)
Mañana daré buena cuenta de ella como más me gusta, envuelta en papel aluminio con aceite de oliva virgen extra, limon y un poco de sal por el exterior. Solo le limpio las tripas y agallas y lo relleno con rodajas de limón, un buen chorreon de aceite, sal por fuera y jugo del otro medio limon. Unos 12-15 min por cada lado puesta a la plancha con este tamaño, si tuviera 1 kilo con menos de 10 por lado es suficiente. Eso si hay que dar varias vueltas de papel a fin de que que lo mas hermetico posible. (lo habeis probado así?)
En fin, pa que veais que colegas mas majos tengo.
